GB 15044-2009 食品添加剂 卡拉胶
作者:标准资料网 时间:2024-04-29 00:33:35 浏览:9907
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基本信息
标准名称: | 食品添加剂 卡拉胶 |
英文名称: | Food additive - carrageenan |
中标分类: | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 天然食品添加剂 |
ICS分类: | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
替代情况: | 替代GB 15044-1994 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2009-01-19 |
实施日期: | 2009-08-01 |
首发日期: | 1994-04-12 |
作废日期: | |
主管部门: | 国家标准化管理委员会 |
提出单位: | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
归口单位: | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
起草单位: | 汕头市捷成食品添加剂有限公司、丹尼斯克(中国)股份有限公司、中国食品发酵工业研究院 |
起草人: | 李惠宜、黄林青、严苏民、柴秋儿、佘楚芬 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2009-08-01 |
页数: | 12页 |
计划单号: | 20064733-Q-469 |
适用范围
本标准规定了卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以红藻类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成的K(Kappa)、I(Iota)、λ(Lambda)三种基本型号卡拉胶的混合物。商品卡拉胶可含有用于标准化目的的糖类,用于特殊胶化或稠化效果的盐类或干燥过程中带入的乳化剂。
前言
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目录
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引用标准
GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备(GB/T602—2002,ISO6353-1:1982,NEQ)
GB/T603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603—2002,ISO6353-1:1982,NEQ)
GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T5009.3 食品中水分的测定
GB/T5009.4 食品中灰分的测定
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.15 食品中镉的测定
GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
所属分类: 食品 食品添加剂与食用香料 天然食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂
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